Ей там, колеги храни! Днес съм заложена да споделя с вас как да направя най -вкусния сладолед за суперфуд Matcha Powder. Като доставчик на върха - Notch Superfood Matcha Powder, видях от първа ръка как този жизнен зелен прах може да превърне обикновените лакомства в изключителни.
Първо, нека поговорим малко за това, което правиSuperfood Matcha PowderТолкова специално. Matcha не е средният ви зелен чай. Направен е от фино смляни листа от цели чай, което означава, че получавате всички хранителни вещества, антиоксиданти и аромат в един мощен пакет. За разлика от обикновения сварен зелен чай, където сте стръмни листата и ги изхвърляте, с Matcha, вие консумирате цялото листо. Това ви дава много по -висока концентрация на полезни съединения като катехини, които са известни със своите антиоксидантни и анти -възпалителни свойства.
Сега, на сладолед! Ще ви трябват няколко ключови съставки. Разбира се, звездата на шоуто е нашият суперфурен матча на прах. Ще се нуждаете и от тежка сметана, пълномаслено мляко, гранулирана захар, яйчни жълтъци и малко екстракт от ванилия за този допълнителен тласък на вкуса.
Да започнем с това, че правим основата на крема. В тенджера със среден размер комбинирайте 1 чаша тежка сметана, 1 чаша пълномаслено мляко и 1/2 чаша гранулирана захар. Загрейте сместа на среден - нисък огън, като бъркате постоянно, докато захарта се разтвори. Не искате да кипи, просто се топло, така че захарта се стопи. Това обикновено отнема около 5 - 7 минути.
Докато сметаната и млякото се затоплят, в отделна купа, разбийте заедно 4 яйчни жълтъци. След като сметаната смес е топла, бавно изсипете около половината от нея в купата с жълтъците, като разбърквате постоянно. Това се нарича закаляване на яйцата. Постепенно повдигате температурата на яйцата, за да не се извиват, когато ги добавите обратно в тенджерата.
След като добавите сметаната към яйцата, изсипете сместа от яйце - сметана обратно в тенджерата. Продължавайте да се разбърквате постоянно на слаб огън. Търсите сместа, за да се сгъсти достатъчно, за да покрие гърба на лъжица. Този процес, наречен готвене на крема, обикновено отнема около 10 - 15 минути. Не го оставяйте без надзор, тъй като надвишването може да накара яйцата да се разтърсват.
След като кремът достигне правилната консистенция, отстранете го от котлона и Това ще се отърве от всякакви бучки или парченца варено яйце. Разбъркайте в 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Сега, оставете кремът да се охлади до стайна температура и след това го покрийте с пластмасова обвивка, натискайки обвивката директно върху повърхността на крема, за да предотвратите образуването на кожата. Поставете го в хладилника поне 2 часа или за една нощ, ако имате време.
Когато кремът е хубав и студен, време е да добавите мача. В малка купа пресейте 2 супени лъжици отSuperfood Matcha PowderЗа да сте сигурни, че няма бучки. След това добавете малко от студения крем към мача и го разбийте в гладка паста. Постепенно разбийте тази паста на матча обратно в останалата част от крема, докато не се комбинира. Зеленият цвят трябва да е жизнен и красив.
След това изсипете матча -крема в производител на сладолед. Следвайте инструкциите на производителя за раздробяване. Обикновено са необходими около 20 - 30 минути, за да може сладоледът да достигне мека - сервира консистенция. След като приключи, прехвърлете сладоледа във фризер - безопасен контейнер. Натиснете парче пластмасова обвивка директно върху повърхността на сладолед, за да предотвратите образуването на ледени кристали, след което го поставете във фризера поне 2 - 3 часа, за да се втвърди.
Ако искате да проявите творчество, можете да добавите малко микс - ins. Нарязаните ядки, чипс от тъмен шоколад или дори някаква паста от червен боб биха били невероятни в този сладолед Matcha. Просто ги сгънете нежно, след като сладоледът се е счупил, но преди да го замразите.
Сега може би се чудите защо трябва да изберете нашия суперфурен матча на прах. Е, ние доставяме само най -висококачествените чаени листа от най -добрите региони за отглеждане на чай -. НашитеИстински мачсе прави с помощта на традиционните методи, като се гарантира, че ще получите възможно най -чистия и ароматен матча. Той е идеален за приготвяне на сладолед, но може да се използва и в различни други рецепти, като смутита, лате и печива.
Ако сте ежедневен любител на мача, ние също имамеЕжедневен матча на прах. Това е по -достъпен вариант, без да се жертва качеството. Той има малко по -мек вкус, който е чудесен за тези, които са нови в Matcha или предпочитат по -малко интензивен вкус.
Независимо дали сте професионален готвач, който иска да добави уникален обрат в менюто си или домашен готвач, който иска да впечатли семейството и приятелите ви, нашият суперфурен матча е Пътят. А правенето на този сладолед Matcha е чудесен начин да покажете своята гъвкавост и вкуса.
Ако се интересувате от закупуване на нашата суперфурана матча на прах, независимо дали става въпрос за вашите собствени кухненски експерименти или за вашия бизнес, ще се радваме да чуем от вас. Просто се свържете с нас, за да започнем разговор за вашите нужди на мача. Можем да работим с вас, за да намерим подходящия продукт и количество за вас.
В заключение, приготвянето на сладолед Superfood Matcha Powder е забавен и възнаграждаващ процес. Тя ви позволява да се наслаждавате на невероятните ползи от вкуса и здравето на Matcha в вкусно замразено лакомство. И така, продължете, опитайте го и ни уведомете как се оказва!
ЛИТЕРАТУРА
- „Книгата на мача“ от Дейвид Шует
- „Матча: Историята, културата и ползите от най -здравословния зелен чай в света“ от Джейн Петигрюр